A Resolução nº 19/1996 do CEPE formaliza a aprovação do projeto de revalidação do Curso de Especialização em Tecnologia de Produtos Pesqueiros na UFC. O curso, de caráter permanente, fica sob a responsabilidade do Departamento de Engenharia de Pesca do Centro de Ciências Agrárias. A iniciativa visa capacitar pessoal para o setor pesqueiro através de treinamento em áreas como bioquímica, processamento e microbiologia do pescado, além de fomentar novas linhas de pesquisa.
Ementa
Aprova a revalidação do Curso de Especialização em Tecnologia de Produtos Pesqueiros.